commenti: Antica Trattroria del Cacciatore

 


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Un solo MOdo di vivere a BOlogna. Un solo POrtale. BOngoclub

Descrizone ed informazioni sul Locale

L'Antica Trattoria del Cacciatore ospita da ormai 2 secoli la tradizione in tavola e lo spirito autentico della convivialitÓ; sin dal 1800 rappresenta un luogo di ristoro per eccellenza: a quell'epoca in particolare per i cacciatori che attraversavano al guado il Reno per raggiungere le valli aldilÓ.
Il Locale, gestito ormai dalla 3^ generazione della Famiglia Ferrari, ha un ambiente rustico e confortevole con un ampio salone con veranda apribile che si affaccia su un verde giardino di 1000 metri.

Particolare cura Ŕ posta alla preparazione del men¨ che spazia da quello tradizionale bolognese con le paste fresche fatte a mano, ai gustosi piatti a base di cacciagione e funghi, nonchŔ ottime proposte di pesce fresco; il tutto accompagnato dall'ottimo pane di produzione artigianale.
Ricca anche la proposta di dessert preparati tutti in casa e presentati in composizioni "artistiche" molto particolari. La carta dei vini soddisfa pienamente anche i palati pi¨ esigenti: oltre 300 etichette di vini locali e nazionali, con particolare riguardo ai vini della Azienda Agricola CÓ Selvatica di proprietÓ di Domenico Ferrari.

Inoltre Ŕ possibile la personalizzazione del men¨ su richiesta e, su prenotazione, si effettuano pranzi e cene per cerimonie, banchetti e meeting, anche in salette riservate.

 

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